Sushi Dice es un juego de dados rápido en el que los jugadores compiten mano a mano para completar un platillo de sushi primero, con los lados de los dados representando la comida usada en la composición del sushi.

En cada turno, se revelan tres cartas en el centro de la mesa, y dos jugadores compiten con seis dados cada uno, lanzando los dados simultáneamente y continuamente para intentar coincidir con uno de los platillos primero. Puedes apartar cualquier dado que quieras guardar, pero si uno de los jugadores nota que su oponente ha lanzado un símbolo Yuck (antes de que el oponente pueda volver a lanzar), entonces puede gritar «¡Yuck!» y obligar a ese jugador a volver a lanzar cualquier dado que haya apartado. Si algún jugador no activo nota que ambos jugadores tienen un símbolo Yuck al mismo tiempo, puede gritar «¡Corta!» y eso termina inmediatamente su turno, con los dados pasando a los siguientes jugadores.

Quien complete un platillo primero se queda con esa carta, y el primer jugador en coleccionar 4-6 cartas (dependiendo del número de jugadores) gana.