Del editor:
"Algunos de los caracteres chinos que representan pescados y mariscos están hechos de dos partes: la izquierda significa "pescado" y la derecha muestra características del pescado o marisco. Este es un juego de cartas que empareja la izquierda y derecha del carácter chino con las imágenes de peces y mariscos. Dispersa aleatoriamente las cartas en la mesa boca abajo y voltea dos cartas. Es agradable emparejar correctamente una imagen de pescado y/o carácter chino en la esquina izquierda de la carta. El Sushi corresponde a cada uno de los 29 peces y mariscos ilustrados. Los 29 peces y mariscos elegidos se sirven comúnmente en bares de sushi.
Hay 3 cartas en el paquete que no tienen peces ni mariscos, pero se encuentran generalmente en bares de sushi. Carta-A: platillo para salsa de soya y su recipiente. Carta-B: una taza de té verde caliente, llamado "AGARI", y tetera. Carta-C: botella de sake caliente "TTOKURI" y taza pequeña "CHOKO". Al jugar, estas cartas te dan una oportunidad de suerte, mediante un turno extra.
Las imágenes fueron hechas cortando papeles japoneses de colores brillantes, "Chiyogami"."