Coffee Roaster es un juego solitario de construcción de piscinas. Tú eliges una variedad de granos de café que quieres tostar, y pones un número de fichas específicas de esa variedad en una bolsa. Cada turno, sacas un número de fichas de granos de la bolsa aleatoriamente para avanzar su nivel de tostado. Cuando termines, haces una cata de taza para verificar el sabor de tu café y anotar puntos en consecuencia. Cada variedad tiene su propio nivel de tostado objetivo, pero aproximarse al objetivo no es suficiente para un tostado perfecto; también tienes que nivelar el tostado de cada grano, mientras no echas a perder el sabor de esa variedad.

También tienes que descartar fichas de humo y fichas de grano quemado que obstaculizan tu tostado, y rechazar fichas de granos que arruinan el sabor. Es importante controlar el contenido de tu bolsa utilizando efectos de sabor y efectos únicos causados por colocar fichas en el tablero de tostado.

Hay 22 variedades de granos en el juego. En un juego, intentas tostar tres de ellas, y tu título de tostador se otorga basado en la puntuación total. Disfruta del mundo del tostado de café, y apunta al título definitivo "Meister".

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「COFFEE ROASTER」は１人用ゲームです。ターンごとに袋の中に入れた規定数の豆トークンの焙煎度を上昇させていき、最後のカップテストで味を確かめ得点を計算します。おいしい焙煎コーヒーにするためには、狙った焙煎度に近づけるだけでなく、豆の煎り具合を揃えたり、特徴を醸し出すフレーバーを残したりする必要があります。
妨げとなる煙チップや焦げ豆チップ、また味を損なう欠点豆チップの排除にも気をつけましょう。フレーバー効果や焙煎ボードへチップを配置することで得る特殊効果を駆使して、袋の中の状態をうまくコントロールすることが重要です。
登場する豆は２２種類。そのうち３つの豆の焙煎に挑戦した合計値が焙煎職人としてのあなたのランクです。最高位マイスターの称号を勝ち取るべく、焙煎の世界を存分に楽しんでください。